Café Yolo
Es un café de auténtica altura, balanceado en aroma, cuerpo y acidez, y que llega a nosotros gracias a la mano experta de indígenas nahuas de la Sierra de Zongolica, Veracruz.
CAFÉ YOLO (Café Corazón en náhuatl) es una empresa socialmente responsable, dedicada a la comercialización de café mexicano de auténtica altura cultivado en el municipio de Zongolica, Veracruz, para consumo interno y de exportación.
CAFÉ YOLO (Café Corazón en náhuatl) es una empresa socialmente responsable, dedicada a la comercialización de café mexicano de auténtica altura cultivado en el municipio de Zongolica, Veracruz, para consumo interno y de exportación.
Historia
CAFÉ YOLO nace como parte de un proyecto social en apoyo a las comunidades náhuatls en el municipio de Zongolica, Veracruz, con el objetivo de crear programas de impulso al campo para que a su vez la economía de la localidad y de las familias indígenas que viven del cultivo de este grano se desarrolle y mejore su calidad de vida.
Asimismo, se busca crear un concepto único en el mercado al fomentar la cafeticultura mexicana sustentable, donde los pequeños productores (60% de ellos integrantes de diversas etnias), tengan un papel fundamental.
Hablar del café en México involucra inevitablemente la historia del desarrollo de la cafeticultura veracruzana debido a que el café ingresó al país por las costas del estado y es en la fértil serranía del bosque de niebla donde encontró la sombra, la temperatura, la humedad y los suelos de origen volcánico apropiados para cultivar el mejor café del mundo.
Veracruz es el segundo estado con mayor producción de café en la República Mexicana, la superficie de los cultivos es de 139 mil hectáreas, sembradas principalmente con las variedades del café arábigo.
Asimismo, se busca crear un concepto único en el mercado al fomentar la cafeticultura mexicana sustentable, donde los pequeños productores (60% de ellos integrantes de diversas etnias), tengan un papel fundamental.
Hablar del café en México involucra inevitablemente la historia del desarrollo de la cafeticultura veracruzana debido a que el café ingresó al país por las costas del estado y es en la fértil serranía del bosque de niebla donde encontró la sombra, la temperatura, la humedad y los suelos de origen volcánico apropiados para cultivar el mejor café del mundo.
Veracruz es el segundo estado con mayor producción de café en la República Mexicana, la superficie de los cultivos es de 139 mil hectáreas, sembradas principalmente con las variedades del café arábigo.
